Cimbrisor - Bors natural 100% - 1L

Cimbrisor - Sopa agria 100% natural - 1L

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Marca: S.C. ALIDAN SERV S.R.L
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Descripción
S.C. ALIDAN SERV S.R.L

Zeama acra preparata din tarate de grau, de secara sau de sfecla de zahar fermentate in apa – zeama asta-i borsul, folosita pentru acrirea ciorbelor in bucataria romaneaca, dar si ca leac pentru diferite afectiuni.

Cand spui ciorba romaneasca, spui automat “bors”. Chiar daca nu e specific doar tarii noastre, suntem singurii care il folosim in bucatarie la prepararea supelor si ciorbelor. Numele, e drept, l-am luat de la vecini. Cuvantul „bors” vine din ruseste, unde inseamna „zeama acra”, si se foloseste si in Moldova pentru a denumi toate ciorbele, indiferent ca sunt acrite cu bors de tarate, otet sau zeama de varza.

Jugo agrio preparado a partir de salvado de trigo, centeno o remolacha azucarera fermentado en agua: este jugo es bors, que se usa para agriar sopas en la cocina rumana, pero también como cura para diversas dolencias. Cuando dices sopa rumana, automáticamente dices "bors". Aunque no es específico de nuestro país, somos los únicos que lo usamos en la cocina para preparar sopas y guisos. Así es, obtuve el nombre de los vecinos. La palabra "bors" proviene del ruso, donde significa "jugo agrio", y se usa también en Moldavia para nombrar todas las sopas, independientemente de si son agrias con borscht de salvado, vinagre o jugo de col.

S.C. ALIDAN SERV S.R.L