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Condimento para pinchitos 62g RUCA

Mezcla de especias y condimentos, de uso culinario y/o charcutero, para elaboración del “PINCHO MORUNO”. 62g

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Código de referencia: OTR00030
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Marca: PRODUCTOS RUCA S.L.
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Descripción
PRODUCTOS RUCA S.L.

Puede servir cualquier clase de carne tierna. Se corta en trocitos de unos 2 cm, y se colocan en un recipiente con unas gotas de aceite o vino. Se agrega el contenido necesario y se mezcla todo bien; se le da unas horas de reposo para que tome el aliño y se atraviesan en el pincho, asándose sobre la brasa. A falta de las mismas, se pueden asar en la plancha o sartén.

Este condimento también puede usarse, en pequeñas dosis para sazonar paellas y asados en general.

Productos Ruca se fundó en el año 1948, en la ciudad de Granada como resultado de la asociación de varios miembros de las familias Martín Molina y Rubio Casero.

Iniciamos nuestra actividad como proveedores de aliños y especias para la tradicional “MATANZA” doméstica del cerdo, y gradualmente nos especializamos en la producción de CONDIMENTOS PREPARADOS para la conservación de estos embutidos.

En esos primeros años, nuestra actividad propició un continuo cambio de instalaciones por la capital granadina, hasta que en los años 60 construimos nuestra primera fábrica, en el Barrio de los Pajaritos. Posteriormente, participando como miembros fundadores en la creación del Polígono de Asegra, trasladamos nuestras instalaciones donde hemos continuado creciendo hasta abarcar una superficie de más de 7.000 metros cuadrados desde 1984.

Desde finales de los años 70, estamos inscritos en el Registro General Sanitario con los números 24.00102/GR y 31.00324/GR como industria elaboradora e importadora de ESPECIAS y CONDIMENTOS y, como fabricante e importador de ADITIVOS, respectivamente.